入夏耍成都,2020“逛沸腾小镇、寻香城美味”火锅音乐节开幕

次阅读 创建时间:2020-04-29    来源:红星新闻

“五一”假期临近,不少市民朋友已然迫不及待地在计划去哪里嗨,其实在成都,就能让你吃喝玩乐大“满足”,体验独特的烟火气。

餐饮消费的复苏也标志着城市消费的全面复苏,为进一步拉动餐饮消费增长,力促成都餐饮业稳产满产,同时全面启动2020“入夏耍成都”城市IP活动,记者获悉,由成都市人民政府主办,成都市商务局、成都市文化广电旅游局、新都区人民政府共同承办的“入夏耍成都·成都我来了”暨2020“逛沸腾小镇、寻香城美味”火锅音乐节即日起正式开幕,希望以“天府沸腾小镇”为载体,推动成都“国际美食之都”和“国际消费中心城市”建设。

沸腾小镇餐饮复工复产按下“快进键”

将开放玛歌庄园二期400桌“山地版”火锅

从“真金白银”补贴餐饮企业,到大手笔“撒钱”发放消费券……各地为实现餐饮企业稳产满产,已然动作频频,可谓不遗余力。而一系列动作的背后,除了“回补消费”,尽可能补回因疫情延后或消失的存量,将更大限度“释放潜力”,聚焦增量,促进新兴消费、软性消费、隐性消费等。

众所周知,作为联合国教科文组织确定的亚洲首个“美食之都”,成都不仅是中国拥有餐馆数量最多的城市,更是餐饮业发展最具活力的城市之一。“疫情给餐饮业的正常运营带来了不小的冲击。”活动相关负责人表示,“打乱了不少餐饮企业的经营计划,但成都的餐饮企业并没有坐以待毙,而是积极探索出创新方案。”

“在玛歌,可以在树上吃火锅、在船上吃火锅、边看演出边吃火锅,每年超过100万人次前来打卡。”作为代表企业,沸腾小镇玛歌庄园相关负责人透露,截至3月中旬,玛歌庄园已全部实现复工满产,复工首月即实现营业收入与去年同期持平,4月份截止到4月26日比去年同比增长2.3%。“玛歌庄园借助‘入夏耍成都’‘逛沸腾小镇、寻香城美味’系列活动启动仪式的契机,也将开放玛歌庄园二期400桌山地版火锅,为沸腾小镇餐饮复工复产按下快进键,进一步提振广大市民的消费信心。”

记者了解到,玛歌庄园位于“天府沸腾小镇”核心区域,于2017年10月首期开园迎客,有着充满老成都千年韵味的开放园林,树屋船屋、枯藤老树、怪石嶙峋。玛歌采取“农商文旅”融合发展模式,以“旅游+农业”“庄园+火锅”创新创造绿道经济新场景。

喝啤酒听音乐吃火锅

夯实新生活方式

随着多种消费业态不断解锁,天府沸腾小镇持续塑造起多个集美食娱乐、音乐展演、田园体验、运动休闲、乡间文创为一体的城北生态旅游、绿道经济消费新场景。

据了解,此次活动以火锅之名开展逛沸腾小镇,寻香城美味火锅、啤酒、音乐派对为活动内容,从5月1日至5月5日,为期5天。同时,还将邀请国内外知名啤酒品牌参与,并邀请成都本土乐队和艺人为音乐节助兴,通过运用程控光电技术在激情夏夜将天府沸腾小镇夜空点亮,进一步夯实“美食+音乐”“美食+绿道”的全新生活方式,在美食美景、天府文化的外在呈现下,不断挖掘产业背景,进一步完善产业链条、价值链。

“‘入夏耍成都·成都我来了’暨2020‘逛沸腾小镇、寻香城美味’火锅音乐节系列活动的推出,也将进一步强化新都餐饮行业协会与企业联动,引导消费者开放消费。”新都区相关负责人表示,天府沸腾小镇产业化发展的路线图进一步明确,随着核心项目“沸腾里”的即将建成投运,新都将以此为载体进一步完善火锅产业链、价值链,开拓微型火锅产业功能区建设路径,在人才培训、企业孵化、行业标准体系构建、指数发布等方面全面探索,大力发展首店经济、夜间经济、周末经济,力争向世界呈现出一张独特的天府美食名片。

除此之外,疫情使得餐饮从业者、消费者的观念都发生了很大的变化,大家对于健康、安全的饮食有了更大的需求,“分餐制”“公勺公筷制”等习惯开始广为接受,餐饮业的发展对绿色化、健康化提出了更高的要求,餐饮企业的生存门槛会越来越高。

活动现场还向餐饮企业提出倡议,倡议不向城市排放污水,自建污水处理设施,做到达标排放;不使用一次性不可降解的泡沫塑料餐饮具、不可自然降解的塑料袋及含磷洗涤用品等。“如果餐饮企业不能顺应前述变化进行改革,调整经营理念及管理模式,可能会面临被市场淘汰的风险。”上述相关负责人这样说道。

而“入夏耍成都”系列活动的推出,将进一步邀约大家五一小长假“耍成都、购成都、消费在成都”。据悉此外,今年还将继续打造“消夏耍成都” “金秋耍成都”及“新春耍成都”等主题活动版块,持续加大城市引流力度、城市营销广度与城市IP深度,继续助推成都走向世界,让世界听见成都。



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